Третім членом команди став гітарист Пол Сканлан, а завершив формування складу Басіла Пітер Теобальдс. Заготовивши деяку порцію матеріалу, колектив почав виступати в невеликих лондонських пабах.
Не встигли "Akercocke" відіграти кілька концертів, як до них приєднався сінтезаторщік Мартін Бонсойр. Спочатку він працював на неофіційній основі, але з часом його вплив на творчий процес значно збільшилася, і Мартін став повноправним членом команди.
Зробивши кілька демозаписи, музиканти спробували прилаштувати на який-небудь лейбл, але затія не вдалася, і дебютний альбом довелося випускати власними силами. "Rape of the Bastard Nazarene" викликав хороші відгуки в метал-андеграунді, і в кінці 1999-го "Akercocke" отримали можливість виступити на розігріві у "Morbid Angel" і "Hecate Enthroned". Концерти проходили не тільки в Лондоні, але і за його межами, а на початку наступного року джентльмени-брутальщікі відправилися колесити по всій Англії в компанії з "Dismember". Влітку 2000-го група почала готувати матеріал для другого альбому, який їй запропонували випустити на "Peaceville Records". На обкладинці "The Goat of Mendes", так само як і на "Rape of the Bastard Nazarene", красувалася оголена жіноча натура, а як бонус музиканти запхали на диск свій перший кліп, "Infernal Rites".
З виходом цієї роботи статус "Akercocke" підріс, і команда перебралася на більш великий екстремальний лейбл "Earache Records". Дебютний альбом на цій фірмі викликав ще більше емоцій, а журнал "Kerrang!" присвоїв "Choronzon" звання "Album Of The Week".
Залишок 2003-го група провела на гастролях з "Cephalic Carnage", "Dark Funeral" і "Arch Enemy", а в 2004-му хлопці вирушили за океан, де ділили майданчика з "Mortician" і "Vehemence". Незважаючи на зростаючу популярність "Akercocke", виявилося, що Сканлан не вписується в загальний стиль, і його викинули за двері. Через кілька місяців новим членом команди став гітарист Метт Вілкок, запозичений з австралійського дез-індастріал-проекту "Berzerker". Випущений з його участю альбом "Words That Go Unspoken, Deeds That Go Undone" знову удостоївся похвал і зайняв у британських інді-чартах сорокових місце. Європейський промотур пройшов в компанії з "Mortician" і "Blood Red Throne", і взагалі весь 2006 рік колектив присвятив концертній діяльності.
У січні 2007-го несподівано заявив про свою відставку Теобальдс, а на заміну йому був узятий Пітер Бенджамін ("Concept", "Corpsing", "Pantheist"). Оновлений склад відразу взявся за чергові сесії, і вже в травні слухачі змогли ознайомитися з новим диском лондонських екстремальщика, "Antichrist". Крім власного матеріалу групи в цей альбом також увійшли кавери "Morbid Angel" і "Death".