Незабаром почалися спільні репетиції, а після того як хлопці написали кілька пісень, у групі з'явився вокаліст Піт Став (екс-"Scream", "Wool", "Earthlings?").
Одночасно колектив обзавівся і назвою - "Goatsnake". Подібно важкої, неквапливою музиці, виробленої командою, йшли і її справи. За пару років свого існування група випустила всього два сингли, "IV" і "Man of Light" і взяла участь у створенні деяких метал-збірників.
Як би там не було, але до 1999 року "Goatsnake" вже мали непогану репутацію, і їх запросив на свій лейбл "Rise Above" лідер знаменитих думстеров "Cathedral" Лі Дорріан. Випустивши дебютний альбом "Goatsnake, Vol. I", музиканти вирушили до Європи, де виступали в компанії з "Unida", "Fatso Jetson" і "Electric Wizard", а також побували на фестивалі "Dynamo". Гай Пінхас на гастролі поїхати не зміг, і його тимчасово заміщав Скотт Рідер (екс-"Kyuss"). Прийом, влаштований американцям по той бік Атлантичного океану, сподобався команді, і на наступний рік вона завдала повторний візит до Європи. На цей раз "Goatsnake" роз'їжджали в компанії з "Orange Goblin" та іншим проектом Андерсона "Sunn O )))".
Навесні 2000-го Пінхас пішов працювати в "Acid King", а на його місці матеріалізувався Стюарт Далквіст з "Burning Witch". З цією командою у "Goatsnake" зав'язалися дружні відносини, і в результаті на "Hydrahead Records" був випущений їх спліт-диск.
Крім того, в 2000-м на лейблі все того ж Андерсона "Southern Lord Records" вийшов EP "Dog Days", відзначений появою каверу "Heartbreaker" на класичну композицію "Free". Але і цим справа не обмежилася, і до кінця року музиканти підготували другу повнометражку, "Flower Of Disease". Альбом вийшов важчим за свого попередника, та й матеріал представлений на диску був більш сфокусованим і цікавим. Особливо варто було відзначити вокал Піта Стала, що представляв собою щось середнє між Оззі Осборном і Стіві Уандером. Тим не менше, незабаром після релізу команда розвалилася, а однією з причин розпаду став відхід Стюарта Далквіст.
Андерсон зайнявся своїм проектом "Sunn O )))", але вже в 2001-му гітарист знову скооперуватися зі сталлю, і вони почали складати новий матеріал. Коли кілька треків були готові, музиканти запросили Скотта Ріда, і барабанщика "Cave-In" на прізвисько JR, і з їх допомогою випустили EP "Trampled Under Hoof". Трохи пізніше на CD був перевиданий перший альбом, доповнений бонусами з "Dog Days", після чого діяльність "Goatsnake" знову зійшла нанівець.